Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 25 cl de crème fraîche
• 100 gr de compté râpé
• 3 carottes
• 2 courgettes
• Huile d’olive
• Persil
• Sel
• Poivre

Préparation : 15 minutes

Cuisson 30 min à 180°

Étape 1 :

Éplucher les légumes et les râper.

Étape 2 :

Dans un poêle, faire revenir les légumes avec l’huile d’olive pendant 5min.

Étape 3 :

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le comté. Puis y ajouter les légumes et les épices (sel, poivre, persil).

Étape 4 :

Dans un plat préalablement beurré, versez le mélange dedans.

Étape 5 :

Mettre au four pendant 30 min à 180°

Voilà c’est prêt !

Bonne dégustation !