Ce cake provenant tout droit des USA est de plus en plus tendance, on le retrouve dans tout les restaurants à la mode. J’ai réalisé ce Banana Bread avec des pépites de chocolat pour plus de saveur (ou de gourmandise). Voici ma recette.

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 210g de Farine
• 2 oeufs
• 50g de cassonade
• 50 de sucre en poudre
• 130g de beurre
• 1,5 cuillère à café de levure
• 100g de pépites de chocolat

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Étape 1 :

Dans un saladier mélanger les oeufs, la cassonade et le sucre.

Étape 2 :

Ecraser les bananes à l’aide d’une fourchette et incorporer le tout au mélange précédent.

Étape 3 :

Faire fondre le beurre au micro onde et l’ajouter à la préparation, puis ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout.

Étape 4 :

Beurrer un plat à cake et ajouter un peu de farine puis y verser la préparation. Enfourner à 180° pendant 45 minutes.

Voilà c’est prêt !

Bonne dégustation !

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